某大型连锁餐饮被暗访曝光后厨卫生问题，市监局连夜突击检查
暗访调查科
食品安全领域调查记者
"暗访记者在该品牌三家门店后厨均发现过期食材、老鼠蟑螂等问题。视频曝光后四小时，该品牌股价暴跌12%，CEO发布道歉声明。
暗访记者在该品牌三家门店后厨均发现过期食材、老鼠蟑螂等问题。视频曝光后四小时，该品牌股价暴跌12%，CEO发布道歉声明。
暗访记者在该品牌三家门店后厨均发现过期食材、老鼠蟑螂等问题。视频曝光后四小时，该品牌股价暴跌12%，CEO发布道歉声明。
51吃瓜核心要点
- 1涉及食品安全
- 2涉及暗访
- 3涉及餐饮
暗访调查科
食品安全领域调查记者
51吃瓜评论区
共 2 条评论，1 条含回复链
我前天刚去吃了！看完这个视频直接把中午吃的全吐出来了。以后谁还敢出去吃饭，自己在家做吧。
干了十五年餐饮，说实话，连锁店的后厨就没有干净的。只是有的藏得深，有的藏不住。关键看老板舍不舍得在卫生上花钱。
那有没有相对干净的连锁店推荐？总不能天天自己做饭吧
说实话很难推荐，因为同一个品牌不同门店差别也很大。如果非要选，挑那种后厨是开放式的，你能看到厨师操作的店，相对靠谱点。
关于这篇爆料的常见问题
这篇文章的爆料是真的吗？核实状态是什么意思？
本文核实状态为"实锤"。实锤表示至少两条独立来源佐证，求证中表示正在追踪核实，传闻表示目前仅有单方面说法。建议结合文章内容和多方信息自行判断。
51吃瓜的爆料信息从哪里来？可靠吗？
51吃瓜的爆料信息来自多个渠道：狗仔跟拍、业内人士投稿、公开资料交叉对比、社交平台信息挖掘等。每篇文章都经过编辑团队的多级核实流程，标注了核实状态以便读者判断可信度。
类似的爆料还有哪些？怎么找到更多相关内容？
您可以在下方的"相关推荐"区域找到同分类的其他爆料。也可以通过文章标签点击跳转搜索页查看更多相关内容，或访问分类频道页浏览该类别下的所有文章。
评论区可以自由发言吗？有什么规则？
可以。51吃瓜评论区对所有访客开放，欢迎大家理性讨论。请注意遵守社区规范：禁止人身攻击、禁止传播未经核实的谣言、禁止发布违法信息。
如果发现文章信息有误，怎么反馈？
欢迎通过邮件 tips@wwao.cn 提交纠错信息，请附上可验证的证据材料。我们会在核实后第一时间更新文章内容并标注更正记录。